可以治病的食物（一）

中国的饮食文化是医食同源，所以中国人自古以来，就有用食疗的方法来治理小病痛的理论。

简单的食疗，其实可以祛除身体一小毛病或不适，例如很多人做完运动之后，都会出现四肢乏力的现象，这是因为运勤时身体排出大量汗液，身体中不同的物质也随着汗水排出体外，其中有钾和钠两种元素，而当身体缺乏钾和钠两种物质，就会出现四肢无力的情况，因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉，因为香蕉中含有丰富的钾元素，所以下次做运动的时候，大家不妨带一两根香蕉同行。

另外，近年来很多医学报告都指出：

— 经常食用鱼类可以纡缓哮喘病的症状，因为鱼肉中含有丰富的镁元素，这一种元素就是一般医生用来治疗哮喘的药物。

— 经常食用绿色的蔬菜，如菠菜、西兰花等，对患关节炎的人很有帮助。

— 患有牙肉出血和牙龈炎的人，可以食用西柚、柠檬、弥猴桃等含维他命C丰富的水果来纡缓病情，因为牙龈发炎是体内缺乏维他命C的症状，多食用含丰富维他命C的水果，对这方面很有帮助。

— 对于经常需要社交应酬的人来说，口气混浊可是最大的忌讳，而最简单治疗口气的方法是多喝水，每天多喝清水，有助治疗口臭，同时还补充了身体每天所需水分，可谓一举两得。

米醋浸鸡蛋

近日坊间流传一种非常特别的减肥方法，就是米醋浸鸡蛋，据讲这个秘方已经流传了上百年的历史。这个米醋浸鸡蛋的做法是先把鸡蛋洗干净，不可留有任何脏东西，然后用纸巾将鸡蛋擦干，记紧不可以残留有水分，另外准备一个可以封盖的小罐子，倒入米醋，跟着将处理好的鸡蛋放入罐内，再倒入米醋，而米醋一定要浸过整只鸡蛋，将罐子密封二十四小时。经过一日一夜的浸泡，你会发现鸡蛋膨胀跟气球一样，而蛋壳亦会变得软化了。用筷子把鸡蛋捅破，把蛋液和醋均匀搅拌在一起，再盖上盖子，密封二十四小时，就可以拿来服用。饮用的时候，可以用温开水冲服，也可以加入蜂蜜来调味。

一般来说，一个鸡蛋泡出来的醋液可以饮用七至十日，据讲蛋壳被醋酸融解会析出钙质，易被胃肠吸收。有说如果坚持长期喝醋泡鸡蛋，能够让人体保持绝对的碱性状态，提高细胞的活性，防止皮肤的老化，同时还可以逐渐扫清大家脸部所有的斑点。它还有清除体内毒素的作用，对于排毒减肥的效果特别好。因为蛋壳的主要成分是钙，蛋壳以胶质状况融解在醋液里，而且在饮用的时候加入蜂蜜，可以在比较干燥的秋季，令身体得到更多的滋养温润，而且经常适量饮用米醋，亦可以令人达到瘦身的效果。